1、栽植:在南方可地栽,在黃河流域耐寒品種也可地栽,但在北方寒冷地區則應盆栽室内越冬。在落葉後至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率,應避免損傷根系,帶土團移栽。地栽應選在背風向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合後的培養土。栽後澆1次透水。放庇蔭處養護,待恢複生長後移至陽光下正常管理。
2、光照與溫度:喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外,一般耐-10℃低溫。耐高溫,在40℃條件下也能生長。:在年平均氣溫16~23℃地區生長發育最好。對溫度非常敏感,在早春平均氣溫達-5~7℃時開花,若遇低溫,開花期延後,若開花時遇低溫,則花期可延長。生長期應放在陽光充足、通風良好的地方,若處在庇蔭環境,光照不足,則生長瘦弱,開花稀少。冬季不要入室過早,以11月下旬入室為宜,使花芽分化克分經過春化階段。冬季應放在室内向陽處,溫度保持5℃左右。
3、澆水與施肥:生長期應注意澆水,經常保持盆土濕潤偏于狀态,既不能積水,也小能過濕過幹,澆水掌握見幹見濕的原則。一般天陰、溫度低時少澆水,否則多澆水。夏季每天可澆2次,春秋季每天澆1次,冬季則幹透澆透。施肥也合理,栽植前施好基肥,同時攙入少量磷酸二氫鉀,花前再施1次磷酸二氫鉀,花施1次腐熟的餅肥,補充營養。6月還可施1次複合肥,以促進花芽分化。秋季落葉後,施1次有機肥,如腐熟的糞肥等。
4、整形修剪:地栽梅花整形修剪時間可于花後20天内進行。以自然樹形為主,剪去交叉枝、直立枝、幹枯枝、過密枝等,對側枝進行短截,以促進花繁葉茂。盆栽梅花上盆後要進行重剪,為制作盆景打基礎。通常以梅樁作景,嫁接各種姿态的梅花。保持一定的溫度,春節可見梅花盛開。若想五一”開花,則需保持溫度0~5℃并濕潤的環境,4月上旬移出室外,置丁陽光允足、通風良好的地方養護,即可五一”前後見花。
5、花期控制:盆栽梅花一般為家庭觀賞。冬季落葉後置于室内,溫度保持在0~5℃,元旦後逐漸加溫至5~10℃,并日充分接受光照,經常向枝條噴水,水濕應與室溫接近。