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花生牛軋糖做的時候怎樣不粘鍋

更新时间：2025-01-24 14:00:24

　　做牛軋糖時放入黃油可以防止粘鍋，做法如下：

　　1、準備食材，将300克生花生倒入烤盤中鋪勻，放入烤箱，上下火120度烤20分鐘。

　　2、将烤過的花生剝皮備用。

　　3、将50克黃油倒入鍋中，小火融化并鋪滿鍋底。

　　4、鍋中倒入300克棉花糖，小火攪拌至棉花糖融化并與黃油充分融合。

　　5、将125克奶粉倒入鍋中，小火攪拌至與棉花糖充分混合。

　　6、将烤過的熟花生倒入鍋中，小火攪拌均勻。

　　7、将熱的牛軋糖倒入放了油紙的托盤中壓平、鋪滿底部并靜置到變涼。

　　8、取出牛軋糖，切成小條即可。

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