現在有很多網紅小吃，像炒酸奶啊，水果撈啊，俄羅斯冰激淩啊什麼的，其中炸香蕉也是很有特色的一道美食了。今天來複刻一下外面賣的那種炸香蕉，前段時間吃完的散養無菌生食蛋又回購了，正好利用一下。 裹上面包糠的炸香蕉，又酥又香。
By 鮮多多新零售
用料
- 散養無菌可生食雞蛋
- 新鮮香蕉
- 漢麻籽油
- 面包糠
做法步驟
1、先把香蕉剝皮，切成一段段的。
2、碗裡磕一個無菌蛋，打散，再加入小半勺鹽，1勺白糖，2勺生粉，2勺面粉，攪拌均勻備用。
3、先給香蕉段均勻地裹上一層薄薄的生粉，再裹一層蛋液，最後裹一層面包糠。
4、鍋熱倒入漢麻籽油，油溫六成熱時下入香蕉段，小火慢炸。
5、炸至香蕉段表面金黃，即可撈出。
小貼士
又香又酥，軟糯香甜，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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