白油是一種無色的半透明狀液體，自然狀态下沒有任何味道，不溶于水和乙醇，能溶于大多數揮發油，它裡面包含一些對人體有害的物質，因此不能食用，在生活中多用于工業方面，主要制作洗衣粉、洗滌劑、農業乳化劑等，可在食品行業中作為膜劑，但是嚴格限制用量。
什麼是白油
在一些化妝品的成分表裡，經常能看到白油這種成分，它其實是一種無色的半透明油狀液體，冷的時候沒有任何味道，加熱之後聞起來有一股淡淡的石油味，不溶于水和乙醇，易揮發，能溶于大多數揮發性的油，不能長時間見光和熱，否則容易氧化。
白油其實并非是一種完全無害的物質，相反，它包含很多對人體有害的物質，例如重金屬、芳香烴等，這些礦物油很難被分解，容易在生物體内造成富集作用，通過食物鍊進入人體後會對消化系統造成極大的威脅，若是大量食用，還有可能出現各種不适症狀。
白油的作用
在生活中，白油多用于工業方面，經常用來制作洗衣粉、洗滌劑、農藥乳化劑等，石油還可以在食品行業中作為膜劑，根據《食品安全添加劑使用衛生标準》規定，可用于hi除了膠基糖果意外的其它糖果中，但是最大的使用量不能超過5.0g/kg。
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