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河蚌如何做軟

更新时间：2024-07-24 10:17:13

　　1、食材：河蚌500g，青菜500g。

　　2、青菜河蚌肉，河蚌打開，肉劃開刀，洗淨，下鍋煮一分鐘左右，時間不能長，不然肉質老。

　　3、河蚌豆腐湯中河蚌可以最後放入。

　　4、爆炒河蚌，火候大火，爆炒時間要短，速度要快，炒熟裝盤即可。

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