對于榴蓮的存放可以分為兩種情況:
已經去除榴蓮外殼,隻剩榴蓮果肉:将榴蓮肉擺放在小托盤上,然後用保鮮膜将榴蓮肉包裹好,最後将托盤放進冰箱或者放在碎冰上;未剝殼的榴蓮:放在陰涼通風處,或者放在冷庫裡面,冷庫溫度不宜過低。