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牛油家庭食用方法

更新时间：2024-10-06 02:24:16

　　1、材料：蒜頭1個、蝦8隻、牛油30克、鹽半勺、黑椒1勺、番茜葉适量（如無用香菜）。

　　2、剪走蝦頭，剝去蝦殼，保留蝦尾部分，沿蝦背剪開後挑走蝦線備用。

　　3、再把蝦洗幹淨瀝幹并吸走多餘水分，用鹽和半勺黑椒腌20分鐘備用。

　　4、蒜頭去皮及切片後，熱鍋下牛油，用小火慢煎半炸蒜片至金黃上色。

　　5、蝦下鍋伴炒均勻至熟成并灑上少許黑椒，上碟後可用番茜葉（香菜亦可）或擠檸檬汁即可上桌。

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