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雞翅土豆的做法

更新时间：2024-10-01 15:36:13

　　1、雞翅斬小塊，加姜片，料酒，蚝油稍腌一會。

　　2、土豆去皮切丁，準備好姜蒜，幹紅辣椒和花椒粒。

　　3、熱鍋下油，油熱後，依次放入幹紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。

　　4、倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色。

　　5、加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水。

　　6、調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火焖煮至熟。

　　7、加入少許鹽調味，改大火收汁即可。

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