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純大米皮的做法步驟

更新时间：2024-10-12 22:23:08

　　1、食材：水200克、大米500克、豆芽50克、紅蘿蔔50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、紅油辣子50克。

　　2、泡發的大米，打成米漿。

　　3、加水調成稀糊。

　　4、這是準備好的料汁。

　　5、剛剛做好的油辣椒。

　　6、燒開水，蒸汽上鍋，把燙盤刷油，倒入米糊，晃勻，上鍋蒸3分鐘。

　　7、表面刷油，輕輕揭起蒸還的米皮，放入盤中。切好放上上面的料汁加上少許鹽。

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