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何炅同款雙皮奶的制作方法

更新时间：2024-10-12 08:25:59

　　1、準備材料：牛奶250毫升、兩個雞蛋，糖适量。

　　2、首先，把牛奶倒入小奶鍋裡，小火加熱煮至牛奶微開就可以了，注意不要大火哦，也不要走開哦，因為會溢出來的。

　　3、把煮好的牛奶倒到碗裡自然晾涼。

　　4、牛奶放涼的同時，可以把雞蛋的蛋清蛋黃分離。

　　5、在蛋清裡加入适量的白糖，（也可以再放些檸檬汁或者白醋去除雞蛋腥味），用筷子攪拌均勻。

　　6、把蛋液倒入牛奶中。

　　7、準備另一個空碗，放上濾網，把混合液體過濾一下，也可以直接用勺子撇去表面的浮沫，為了表面更加光滑哦。

　　8、蓋上保鮮膜，再用牙簽紮幾個小洞。

　　9、放入蒸鍋，大火蒸煮10分鐘左右，再焖5分鐘就可以出鍋了。

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