吃着熔岩巧克力，品一杯紅酒，和愛人、和好友、或者自己靜靜的看一場電影~我理想中的情人節就是這麼過的~祝大家情人節快樂哦~
By 智愛美食研究室 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黑巧克力 45克
- 玉米油 40克
- 低筋面粉 30克
- 白砂糖 15克
- 雞蛋 1個
- 蛋黃 1個
做法步驟
1、将黑巧克力與玉米油隔水融化，冷卻至35℃備用
2、将雞蛋、蛋黃和白砂糖打入碗中。打發至稍微濃稠即可，不必完全打發
3、将雞蛋糊、黑巧克力液，混合均勻。将混合好的巧克力雞蛋液，篩入低筋面粉後、攪拌均勻冷藏半小時
4、将面糊倒入紙杯中7分滿，然後烤箱200℃預熱10分鐘，再把面糊放入烤箱200℃、中層烤15分鐘
5、出爐後用巧克力、玫瑰花瓣和草莓裝飾，即可享用
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