1、準備材料:茼蒿菜400克、蒜瓣、豆瓣醬、雞精适量。
2、茼蒿洗淨,切成小段,大蒜拍成蒜末備用。
3、炒鍋裡放入少許食用油,直接下入茼蒿段炒熟盛出備用。
4、炒鍋裡再次放入适量的油,這次要比上面多放一些,下入蒜末爆香後再加入适量的豆瓣醬炒一下,将前面處理過的茼蒿倒入鍋中,稍微一翻炒,加入少許雞精就可以出鍋了,醬香 蒜香味兒十足。
1、準備材料:茼蒿菜400克、蒜瓣、豆瓣醬、雞精适量。
2、茼蒿洗淨,切成小段,大蒜拍成蒜末備用。
3、炒鍋裡放入少許食用油,直接下入茼蒿段炒熟盛出備用。
4、炒鍋裡再次放入适量的油,這次要比上面多放一些,下入蒜末爆香後再加入适量的豆瓣醬炒一下,将前面處理過的茼蒿倒入鍋中,稍微一翻炒,加入少許雞精就可以出鍋了,醬香 蒜香味兒十足。