1、潤腸通便。潤腸通便是白子菜的重要功效之一，它不得含有一些植物果膠，還含有豐富的膳食纖維，這些物質都能促進腸胃蠕動，另外白子菜還性質微寒，它能緩解腸燥，能加快人體腸道中大便的生成與排出，經常食用可以預防緩解人類的腸燥與便秘能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用。
2、防癌抗癌。白子菜還是一種能防癌抗癌的健康食材，人們食用白煮菜以後，能吸收豐富的還原糖和多種氨基酸，還能吸收一些微量元素硒和煙酸等營養成分，這些物質不單能提高人體細胞活性，而且能阻止人體緻癌物質生成，防止人體細胞癌變，人們食用它以後患上癌症的幾率就會明顯下降。
3、過量食用白子菜以後容易出現食物中毒的症狀會讓使用者出現惡心嘔吐和腹痛，這些也是人們吃白子菜的主要副作用。
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