1、食材：普通面粉200克、水170克+225克、橄榄油100克、雞蛋2個、食鹽3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、檸檬1個。
2、面粉、泡打粉過篩，攪拌均勻。
3、将水、糖、油、鹽倒入平底鍋中，煮至沸騰，讓鹽和糖融化。
4、關火冷卻，倒入面粉，攪拌均勻成濃稠的面團狀。
5、逐個磕入雞蛋，攪拌均勻。
6、将面團裝入裱花袋，擠到烤盤上，每個小餅的長度約5cm左右。放入200°預熱好的烤箱中烘烤20分鐘。
7、将水、糖粉倒入小鍋中，擠入檸檬汁，一直攪拌，煮沸讓糖溶解。
8、将糖漿倒入一個大碗中，冷卻後放入小餅，浸泡30分鐘後取出瀝幹即可享用。
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