一次發酵，松軟好吃，簡單好做。
By 小啊姨的日食記
用料
- 高筋面粉 500克
- 雞蛋 1個
- 耐高糖酵母 5克
- 牛奶 260毫升
- 奶粉 15克
- 白砂糖 60克
- 鹽 8克
- 黃油 50克
- 餡料：
- 火腿 一條
- 肉松 适量
- 沙拉 适量
- 蔥花 适量
做法步驟
1、除黃油外，所有材料全部放入面包機裡，打開揉面鍵
2、揉至擴展，能拉開粗膜，加入黃油。
3、揉到手套膜，就完成了揉面模式。
4、面團分成兩份，整理圓，蓋蓋子醒發15-20分鐘。
5、醒發的過程我們把火腿，蔥花切丁，肉松我用這種海苔酥肉松。
6、面團擀開，一邊抹開沙拉，撒上肉松，火腿，蔥花。
7、合起來，輕輕按壓，整理一下
8、切成8份，可以先分四份，再分成8份
9、給他們往右擰成麻花，然後從上往下卷起來。
10、另一塊面團，擀成比較大的長方形
11、抹上沙拉，均勻撒上肉松，蔥花，火腿。
12、從←→卷過去，卷成一條，切成三條
13、編成三股辮，頭尾放下面，放進吐司模具。
14、放進吐司模具放進烤箱，發酵至兩倍大
15、發酵好的面團，真的很神奇耶，放進預熱好的烤箱，上火150，下火180，，烤35分鐘，合家烤箱自己控制時間，溫度。
16、烤好的吐司，顔色超愛。
17、切片，好好吃，很松軟。
18、切好裝袋送人，餘溫了就要密封裝起來。
小貼士
超級簡單，喜歡可以動手啦。
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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