1、食材:油炸豆腐 适量、瘦肉 适量、胡蘿蔔 适量、鹽 适量、味極鮮 适量、豬油 少許。
2、準備需要的食材。把胡蘿蔔切成薄片。把瘦肉切成薄小片狀,再加入小許的鹽、味極鮮和澱粉拌勻即可。
3、将油豆腐用清水清洗一下,往鍋内倒入清水燒開,倒入油豆腐焯水一下,即可撈起。
4、下鍋。往鍋内放入少許油,把胡蘿蔔放入鍋裡炒幾秒鐘後把油豆腐倒入鍋内再加入适量的水,再依次加入适量的鹽和味極鮮煮2分鐘,再把瘦肉撒放在豆腐的表面上,再蓋上蓋子煮2分鐘。
5、收汁。鍋内的湯汁差不多收幹時即可關火盛盤。
1、食材:油炸豆腐 适量、瘦肉 适量、胡蘿蔔 适量、鹽 适量、味極鮮 适量、豬油 少許。
2、準備需要的食材。把胡蘿蔔切成薄片。把瘦肉切成薄小片狀,再加入小許的鹽、味極鮮和澱粉拌勻即可。
3、将油豆腐用清水清洗一下,往鍋内倒入清水燒開,倒入油豆腐焯水一下,即可撈起。
4、下鍋。往鍋内放入少許油,把胡蘿蔔放入鍋裡炒幾秒鐘後把油豆腐倒入鍋内再加入适量的水,再依次加入适量的鹽和味極鮮煮2分鐘,再把瘦肉撒放在豆腐的表面上,再蓋上蓋子煮2分鐘。
5、收汁。鍋内的湯汁差不多收幹時即可關火盛盤。