柚子酸酸甜甜的，是很多人喜歡吃的水果，尤其是受到肥胖一組的鐘愛，大家隻知道柚子吃了對身體好，卻不知道裡面的白瓤吃了好處也不少呢，它不僅可以潤肺，理氣，提高免疫力呢，到底柚子的白瓤怎麼做好吃呢？
吃完柚子後，将柚子皮洗幹淨，然後連帶外面的黃皮一起，切成薄薄的小片，将這些小片放到太陽下曬幹，然後收藏起來，感覺嗓子幹的時候，就可以沖一杯柚子皮茶來喝，既能解渴，又能讓口内生津，喝完非常舒服。
将柚子外面的黃皮去掉，隻剩下裡面的白瓤，然後将白瓤切成小塊，放進鍋裡熬湯，熬湯時，裡面加上些冰糖喝着味道更好。
在煮粥的時候，可以将柚子白瓤切成小塊，放入米中一起煮，火氣大的人還可以在粥裡放上一朵白菊花，可以去火。
如果家裡有小寶寶，可以将柚子白瓤煮熟，然後放進柚子皮中，裡面再加上些綿軟的菜沫或粥一起食用。
家裡放湯或者炖菜的時候，可以放上一些新鮮的切成小片的柚子白瓤，可以起到讓菜味道更清新酸爽的作用。
柚子白瓤做菜的時候，要将外面的黃皮徹底去除，否則黃皮裡面的苦味可能會影響到菜品的味道。
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