1、食材用料;面粉1.5碗/油适量、油适量。
2、用65-80度的水将面粉攪拌成絮狀,揉成光滑面團,饧面10分鐘。
3、将面團擀成薄餅,均勻抹上植物油,灑上少量食鹽。
4、将餅卷起,分成幾段,雙手反向旋轉将面團在一起。
5、将團好的面劑擀成圓餅。
6、鍋内放油,小火烙制。
7、烙至兩面金黃即可。
1、食材用料;面粉1.5碗/油适量、油适量。
2、用65-80度的水将面粉攪拌成絮狀,揉成光滑面團,饧面10分鐘。
3、将面團擀成薄餅,均勻抹上植物油,灑上少量食鹽。
4、将餅卷起,分成幾段,雙手反向旋轉将面團在一起。
5、将團好的面劑擀成圓餅。
6、鍋内放油,小火烙制。
7、烙至兩面金黃即可。