1、冷藏保存
購買了新鮮花牛蘋果以後，可以直接把它冷藏保存。
在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質花牛蘋果。
把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘。
取出以後晾幹表面的水分，用柔軟的白紙把花牛蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室。
這樣可以讓花牛蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。
2、水缸保存
秋天購買的花牛蘋果，可以直接放在家中的水缸保存。
在保存以前，需要把水缸用清水洗幹淨再晾幹。
然後把它放到陰涼的環境中，在水缸的底部放一個盛滿幹淨水的玻璃瓶。
把經過挑選以後無傷痕的優質花牛蘋果，依次擺入到水缸中，裝滿以後用保鮮膜把缸口封好。
這樣可以讓花牛蘋果保存5到6個月不變質，而且完好率能高達90%。
3、木箱保存
花牛蘋果的保存時間比較長，可以用木箱保存。
普通的木箱就可以用來保存花牛蘋果，保存以前需要把木箱周邊放上幾層紙。
把挑選好的花牛蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中。
把袋口封好，直接擺放在木箱中。
裝滿以後上面還要蓋幾層紙，然後才能蓋上木箱的蓋。
再把它放到陰涼的環境中就能讓花牛蘋果保存六個月以上不變質。
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