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簡單的炒雞方法
簡單的炒雞方法
更新时间:2025-03-16 02:04:25

簡單的炒雞方法?食材:雞肉1000克、鹽5克、生抽15g、料酒15g、辣椒15g、姜5g、蒜5g、蚝油10克、胡椒粉5克、油30克 ,下面我們就來聊聊關于簡單的炒雞方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

簡單的炒雞方法(雞如何簡單的炒)1

簡單的炒雞方法

食材:雞肉1000克、鹽5克、生抽15g、料酒15g、辣椒15g、姜5g、蒜5g、蚝油10克、胡椒粉5克、油30克。

雞肉去血水并腌制:将食材準備好,處理幹淨。雞肉切成小塊,用清水洗去血水,瀝幹水分放入盤中,加入姜片和鹽、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻腌制30分鐘。

按順序加入調料炒勻:鍋中放入油燒熱,放入雞肉,翻炒均勻,将雞肉炒香,炒至沒有水分盛出備用。起鍋燒油,放入姜片翻炒,放入炒好的雞肉翻炒一下,加入蒜、料酒、生抽、鹽蚝油翻炒均勻。

放入辣椒炒出香味,即可盛出裝盤。

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