說起牛奶，大家一定都不陌生。

從牙牙學語的小朋友，到步履蹒跚的爺爺奶奶，都不乏牛奶的忠實粉絲。

圖片來源：丁香醫生設計團隊

盡管備受大家喜歡，但提起牛奶應該什麼時候喝？有什麼好處？不能和什麼食物一起食用？很多人還是一問三不知。

快來測測看，你是不是也陷入了以下這些喝奶誤區？

空腹能不能喝牛奶

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很多小夥伴早上起床後饑腸辘辘，想喝牛奶卻又不敢喝，其實大可不必！

空腹不要喝牛奶，是對乳糖不耐受小夥伴們的善意提醒。

這是因為空腹喝牛奶時，牛奶沒有和其他食物混合稀釋，乳糖濃度會比較高，乳糖不耐受的小夥伴們就容易産生不适症狀。

如果自身沒有乳糖不耐受的情況，空腹飲用牛奶是完全沒有問題的，就是可能會有一個新的小煩惱：喝不飽。

牛奶能不能美白

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總有人喜歡時不時地給皮膚做個高級 SPA —— 用牛奶洗臉，覺得這樣皮膚就能變白、變滑了，其實這隻是假象。

牛奶的主要成分是水、蛋白質、脂肪和乳糖。皮膚隻會吸收其中少量的水分，其他的大分子物質，不會滲透皮膚屏障，更不會有美白作用。

不過，皮膚不能吸收的這些大分子物質（如蛋白質），恰恰是牛奶真正的營養價值所在。

悄悄告訴大家，營養均衡對皮膚狀态好處多多呢，所以牛奶還是用來喝比較好～

×× 和牛奶一起食用會中毒？

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故事的真相可能是：從前有個人，他喝了牛奶并且吃了 xx ，碰巧趕上拉肚子，于是他就認為不能同時食用牛奶和 xx，他把這件事告訴了别人，别人又告訴了别人......

雖然沒有中毒風險，但如果将牛奶與酸性食物混合，食用口感就不太好了。

這是因為檸檬汁、橙汁等酸性食物會導緻牛奶中的蛋白質變性，産生絮狀沉澱物。

所以它倆還是分開飲用比較合适。

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了解了關于牛奶的幾個真相之後，這裡還要提醒大家一下，飲奶也要适量。中國膳食指南建議成年人每天飲用 300 g 奶，來補充人體所需的蛋白質和鈣。

除了這些真相，作為一名平平無奇的飲奶小天才。你在意過自己的飲奶習慣嗎？你是喝奶狂人嗎？你喝哪種牛奶比較多？牛奶帶給了你哪些好處？

丁香醫生攜手蒙牛發起了《牛奶飲用習慣調查》，快點擊「閱讀原文」填寫問卷，分享你喝牛奶的小習慣，幫助我們一起解鎖「飲奶真相」吧。

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圖片來源：品牌方提供

蒙牛集團一直在關注健康，從源頭開始，層層把關，緻力于為消費者提供一杯放心奶。

為此，蒙牛還引進了國際牧場管理經驗和食品安全标準，在國内率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到牧場，讓牛奶達到國際标準，大家可以安心飲用。

這次為大家準備的産品可是蒙牛奶品家族的「扛把子」——蒙牛純牛奶。蒙牛純牛奶營養豐富，每 100 mL 牛奶含有 3.2 g 蛋白質。

不僅奶源百分百來自于集約化牧場，而且牛奶也經過了 105 道以上的嚴苛檢驗。

下次不知道喝什麼牛奶的時候，選擇它準沒錯。

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策劃 Lexi

責編忘洗頭

插畫 搞錯餃子

封面圖來源站酷海洛

科學審核 李靓莉

注冊營養師