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肉末炒豆腐幹如何做

更新时间：2024-10-04 02:28:34

　　1、肉末100克、豆腐幹150克、油适量、鹽2克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、青椒10克、紅椒10克、大蒜10克。

　　2、做法：豆幹切條，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌勻腌制，大蒜與青紅椒切小粒。

　　3、起鍋，放少許油，下豆幹煎炒至微微發黃，把豆幹撥開，中間空出炒香蒜粒。

　　4、肉末入鍋翻炒，調入适量生抽，糖等等調味料，臨出鍋前把青紅椒放入鍋中。

　　5、快速翻炒炒勻關火，可以出鍋了。

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