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鍋巴饅頭制作過程

更新时间：2024-11-14 14:29:47

　　用料：大米500克，澱粉50克，豬油少許。

　　方法步驟：

　　1、将淘淨的米放入鍋中，煮成半熟撈出，再放入蒸鍋中蒸熟；

　　2、趁熱拌入少量豬油，待米飯冷卻至常溫時，拌入澱粉；

　　3、将米飯手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适當的小片；

　　4、将适量植物油入鍋加熱，油熱後放入米片，炸至淺黃色時撈出，控去多餘的油後，再撒上調味粉即成。

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