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酸辣魚骨怎麼做

更新时间：2024-10-08 22:23:18

　　1、魚骨斬大塊，洗淨，瀝幹水入盆。

　　2、加入鹽，糖，生抽，料酒。

　　3、和蔥姜，拌勻，腌制30分鐘。

　　4、鍋燒熱，放油，魚骨入鍋煎至金黃焦香後盛出。

　　5、放少量油，爆香蔥姜蒜、泡椒，泡姜。

　　6、酸蘿蔔入鍋炒至成熟。

　　7、下煎香的魚骨一起翻炒。

　　8、把紅泡椒打成的泥倒入鍋内，這個量視自家可以吃辣的程度放。

　　9、香芹段與青蒜苗放入炒勻即可出鍋，酸辣炖魚骨就做好啦！

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