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薄荷味糖葫蘆怎麼做

更新时间：2024-11-10 23:06:03

　　1、去核刀,鐵盤,熬糖鍋。

　　2、現在說一下山楂去核的技術。用大拇指和食指拿住山楂,小刀順着山楂中間劃個口子。

　　3、糖熬到稍微發黃的時候,泡沫非常擁擠了,也就是把糖裡的水分都熬沒了,把火調小。

　　4、蘸糖的時候要輕輕的迅速的,在泡沫浮層上滾動一圈,然後就放到鐵闆上。

　　5、随着鍋内的水被熬沒了，糖就會起泡沫，一開始是白色的泡沫，

　　6、快好的時候泡沫稍微有點發黃，而且能聞到糖香味。

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