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涼拌黑木耳的做法

更新时间：2024-11-10 20:54:39

　　1、首先将黑木耳用清水加鹽浸泡至漲發，剪去根部并沖洗。

　　2、将清洗好的木耳倒入沸水中燙半分鐘撈出，用純淨水沖涼瀝幹備用。

　　3、然後将蒜瓣拍扁切碎，幹紅辣椒去籽切成小段，蔥切末。

　　4、碗裡放入陳醋、生抽、白糖、雞粉，再将蔥、蒜、辣椒覆蓋在調料上，并淋上熱麻油調勻。

　　5、上桌前半小時将黑木耳與調料攪拌均勻即可，這樣一份營養美味的涼拌黑木耳就做好啦。

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