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買回家的幹饸饹怎樣做

更新时间：2024-11-16 07:50:16

　　材料：

　　饸絡一份，黃瓜三根，黃豆芽一份，洋蔥一個，香菜少許，蒜一頭，花椒十幾粒，幹紅椒幾個，十三香，油潑辣椒，油，鹽，生抽，醋，香油，雞精适量。

　　做法：

　　1、豆芽提前用水焯好，蒜切末，香菜幹紅椒切段。

　　2、黃瓜先切掉尾部，用刀面稍微用力拍黃瓜，把黃瓜拍松後切小塊。

　　3、洋蔥對半切開，切絲切，将菜碼在饸饹上。

　　4、放入蒜末，幹紅椒和十三香，香菜撒周邊。

　　5、花椒粒撈出不用，将熱油澆到十三香和蒜末辣椒上。

　　6、加入鹽，生抽，醋等調味品調味。

　　7、攪拌均勻，裝盤即可。

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