1、山坡上或者果園的圍牆邊，輕輕采摘适量的新鮮花椒葉，洗淨後剁成花椒葉碎，備用。
2、在一個調菜盆裡面，舀出100克左右的面粉，在倒入适量的水攪成面糊糊，然後将适量的花椒葉碎放入，繼續添水攪拌。如下圖
3、打開電餅铛，用油布擦拭後，用勺子舀出适量面糊糊澆在上面，用刷子刷勻，進行攤制。注意油不能刷太多。
4、攤好後，輕輕揭下來放在案闆上，晾涼就可以啦。等制作差不多數量的時候，就可以關火。
5、制作調和：先将撥好的蒜拍成蒜末或者搗成蒜泥，然後再用油潑醋制作調汁。
6、根據自己的喜好，炒一個土豆絲或者涼拌一個菜。這樣就可以卷菜吃或者蘸汁吃啦。
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