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香脆骨的做法

更新时间：2025-03-17 10:27:09

　　1、脆骨切片。不用太薄，加花椒油，料酒，少于白糖，澱粉，腌制10分鐘左右。

　　2、土豆切成薯條，過滾水煮3分鐘左右，青椒嫩姜切絲，幹辣椒切圈。

　　3、油八成熟時下肉，翻炒至肉變色下花椒，再炒一會放八角香葉。

　　4、炒一會再放幹辣椒，醬，一樣一樣的放，炒香才行

　　5、放入青椒，姜絲，翻炒，在鍋邊灑點水。

　　6、加點味精或者雞精，少點，可要可不要，少吃身體好。

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