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豬油面怎麼做簡單又好吃

更新时间：2025-03-17 10:24:29

　　1、面條100克，輔料蔥1根，豬油1小勺，老抽少量，鹽适量。

　　2、豬油洗淨切小塊，入大鍋裡開火。翻炒一下，防止粘鍋。中火慢慢熬制，豬油塊全部發黃變小，油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油，最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬制，開火前可加少量清水。

　　3、蔥切蔥花，少量老抽，1小勺豬油，适量鹽入面碗備用。

　　4、鍋中水燒開，入面條煮開至面條斷生。

　　5、煮好的面條撈入調料碗中，加适量面湯，拌勻即可。

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