1、蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀。
2、西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。
3、葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到中和酒精的目的。
4、西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
6、酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特别有效。
7、香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。
8、橄榄：橄榄自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
9、醋和白糖：一般醉酒可用40至50毫升食醋，加入10至20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒。
10、綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，解酒效果顯著。
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