醬油臘鴨的腌制方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

醬油臘鴨的腌制方法

更新时间：2025-02-15 21:54:29

　　1、準備鴨腿10個、糖10g、泡菜鹽55g、白酒10g、花椒12g。

　　2、将鴨腿洗幹淨瀝幹。

　　3、将泡菜鹽、花椒用小火炒出香味，趁熱倒在鴨腿上。

　　4、加入糖、白酒一起揉搓。

　　5、将鴨腿碼放好，上面放重物壓着3-4天，每天翻動一次。

　　6、用棉線把鴨腿綁起來，在陰涼通風處懸挂，晾幹後就可以蒸來吃了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

火鍋羊肉怎麼保存

1、把肥牛卷及羊肉卷放入保鮮袋中，封密嚴實，放置冰箱中速凍。2、食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。...

2025-02-15

絲瓜炒雞蛋的家庭做法

1、食材明細:絲瓜2根，土雞蛋3枚，大蒜三瓣，鹽适量。2、準備好材料。3、絲瓜去皮洗淨，切成滾刀塊，...

2025-02-15

怎樣炒綠豆芽最好吃

1、材料：綠豆芽300克、蒜苗1把、油鹽适量、姜2片、米醋少許。2、蒜苗擇洗幹淨，綠豆芽投洗幹淨，瀝...

2025-02-15

藍莓醬夾心餅幹

1、無鹽黃油70克、糖50克、蛋黃1個、低粉140克、牛奶1大匙、橙子1個、藍莓醬或任意口味的果醬少...

2025-02-15

香菇餃子餡的做法大全

1、做法一。材料：鮮香菇适量、豬肉餡适量、青菜适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香...