1、菠蘿不可以放冰箱，菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀
2、北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顔色就會變成褐色，并開始腐爛。
3、熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。
4、菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮顔色會變暗，内果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
5、日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顔色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。
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