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牛肉做啥好吃的

更新时间：2025-01-22 10:47:42

　　1、材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。

　　2、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水分待用；

　　3、油燒熱後将蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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