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求烤魚片的做法

更新时间：2024-11-15 18:32:35

　　材料：活草魚1尾、白胡椒粉、鹽、郎酒、姜蔥濃汁、色拉油。

　　做法：1、将草魚去鱗、頭、内髒，洗淨，再去掉脊骨和肋骨。

　　2、用菜刀邊刮肉邊揀去小刺骨，将刮下的魚肉拌上鹽、白胡椒粉、郎酒、姜蔥濃汁。

　　3、取在烤盤上放少許色拉油，将拌好的魚肉薄薄的攤壓于烤盤内。

　　4、将烤盤放入微波爐内，開小火8分鐘後，翻面。

　　5、再開7分鐘，再翻面，開中火烤3分鐘端出，冷卻後裝盤即成。

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