By 小可愛啊~
用料
- 中筋面粉 150克
- 涼水 210克
- 幹酵母 5克
- 鹽 2克
- 豬肉餡 100克
做法步驟
1、将豬肉,大白菜,鹽一起加入料理中,打成豬肉餡
2、将面粉,酵母粉,鹽一起放入廚師機的料理盆中
3、加入适量的水,啟動和面模式,一個程序即可
4、揉好的面團靜置20分鐘,發酵至原來的兩倍大小
5、将發酵好的面團揉成光滑長條,分鐘大小均勻的小劑子
6、用擀面杖擀成圓形薄片
7、包入豬肉餡
8、收口收緊
9、包好的包子
10、包好的包子放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘左右即可
中筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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