天越來越熱，大家胃口也受影響。孩子正是長個兒的時候，營養要跟得上，做個冬瓜蝦仁蛋花湯，不愛吃蝦的孩子竟然能一口氣來兩碗 做法簡單，不妨試一下吧
By 淡泊甯靜lee
用料
- 冬瓜 300g
- 蝦仁 100g
- 裙帶菜 适量
- 雞蛋 2顆
- 蔥姜鹽生抽 适量
做法步驟
1、準備好食材：冬瓜、蝦仁和裙帶菜
2、熱鍋冷油，油溫下蔥姜爆香
3、爆香
4、倒入蝦仁翻炒
5、待蝦仁變色
6、加入冬瓜，放入适量鹽、生抽，翻炒均勻
7、加水沒過食材
8、大火煮沸
9、加入泡發的裙帶菜
10、再次開鍋後，倒入蛋液，攪散
11、關火
12、出鍋
13、湯鮮味美，營養豐富。
冬瓜的營養功效
消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌
白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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