糖水雞蛋怎麼煮不會散?雞蛋15克，鹽2克，白砂糖3克首先把一顆雞蛋打開，放入碗中，注意不要把蛋黃弄散，今天小編就來聊一聊關于糖水雞蛋怎麼煮不會散?接下來我們就一起去研究一下吧!
糖水雞蛋怎麼煮不會散
雞蛋15克，鹽2克，白砂糖3克。
首先把一顆雞蛋打開，放入碗中，注意不要把蛋黃弄散。
鍋中放入适量的水，稍微放入鹽，然後開火燒，不要把水燒開，燒至七八分熱就可以了，就是看到鍋中有一個個小氣泡産生即可。
然後把火候調成中小火，如果火太大，會直接把雞蛋給煮散的。
然後把雞蛋沿着鍋沿慢慢倒入到鍋中，動作要輕緩一直使用小火慢慢把雞蛋煮制凝固後，然後再把火調大一點，直至把雞蛋煮制浮上來。
最後把水煮荷包蛋盛出，可以根據自己餓口味稍微加入白砂糖即可食用了。
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