紅心木瓜判斷生熟方法：
1、看顔色。顔色偏黃的木瓜就是熟的，如果表面是青綠色的就是不成熟的。
2、看斑點。木瓜如果表皮有小斑點的則表示是熟的。
拓展資料：木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸，如糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、脂肪酶。木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、膳食纖維以及多種維生素，并含有鈣、鐵等物質。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
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