1、選種播種。
首先要根據種植季節做好包菜的品種選擇，可根據形狀、熟性等各個方面進行選擇。如果是秋延遲栽培的話，那麼以中晚熟品種為主，如果是早春茬栽培的話，那麼也要以早熟品種為主。包菜的播種方法以撒播為主，整理好苗床之後，将種子與拌土均勻的撒在土壤上。然後再覆土，控制好播種量，一般每畝用量在50g左右。播種量不宜過多，否則容易導緻包菜幼苗互相影響生長。
2、苗床管理。
如果包菜是在冬季育苗的話，那麼要注意做好保溫工作。播種前一周的時候，要适當扣棚，提高棚内的溫度。包菜種子播種後未出苗中，小拱棚的溫度控制在22度左右，晚上溫度15度。适宜的環境，大約在4天左右後便可齊苗。在幼苗齊苗之後，要注意适當降溫，進行煉苗，避免出現高腳苗現象。然後要做好間苗工作，間距控制在3cm左右，為幼苗提高充足的生長工作。
3、分苗定植。
在幼苗長出兩片真葉的時候進行分苗工作，首先要配制好營養土，然後準備好營養缽。控制好種植密度進行假植，分苗後适當澆水，提高溫度，白天溫度18度，晚上溫度10度，保持5天左右。當幼苗長出7片真葉時，便可定植，定植前要做好定植大田的整地施肥工作。以平畦種植為主，控制好定植密度，定植株行距保持在30*40cm左右。最後挖好定植穴，開始定植，深度以幼苗土坨與畦面持平即可。
4、田間管理。
在定植後要澆水一次，促進穩苗，然後5天左右後澆一次緩苗水。做好中耕工作，提高土壤溫度，增強幼苗的生長能力。在長出蓮座葉之後，減少澆水量，避免出現徒長現象，促進蹲苗，根據品種控制好蹲苗時間，例如早熟品種蹲苗一周左右，反之則要蹲苗半個月左右。進入蓮座期之後，合理澆水，包心期則要提高水肥量。追肥肥料以尿素及農家肥為主。
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