1、食材：火鍋底料1袋、蔬菜250克、丸子250克、水适量、鹽少許、蔥花少許、香菜少許。
2、把制作辣哆辣冒菜的食材準備好，青菜該切開的都切，該切成小塊的全部切好，等待下一個步驟。
3、鍋中燒熱油，放入制作辣哆辣冒菜的醬料，在家裡可以用火鍋底料代替，将醬料大火炒香。
4、接下來雞湯或者大骨湯，大火燒開。
5、大火燒開後，加入丸子，丸子不好熟。
6、加入丸子燒開後，再加入蔬菜，蔬菜也是根據不好熟的先放，好熟的最後放，這樣不會影響菜品的口味。
7、一一放完之後放入少許的鹽，将煮好的在撈出來放在一個碗裡，表面撒上蔥花和香菜。
8、最後将麻辣湯汁灑在菜品上，這樣的辣哆辣冒菜就制作完成了，可以開動啦！
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