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芹菜炒肉絲的做法

更新时间：2025-02-20 07:08:34

　　1、淨芹菜300克，瘦豬肉150克，植物油75克，醬油15克，精鹽3克，味精1克，蔥花、姜末各适量。

　　2、将芹菜擇洗幹淨，剖開後切成3厘米長的段，豬肉洗淨，切成5厘米長的絲，待用。

　　3、炒勺上火，放油燒熱，放入肉絲煸炒變色，加入蔥花、姜末略炒一下，烹入醬油，炒勻，然後放入芹菜煸炒幾下，最後加精鹽、味精，炒勺，出勺裝盤即成。

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