一般沒有,面包糠多用來制作油炸食品,面包店一般不會使用。
一般超市中或網上會有售賣的面包糠,或者也可以自己制作,步驟如下:
材料:原味面包适量;
将原味的面包撕成小塊,放在空氣中一晚;用手将已發硬的面包揉碎;第一次揉碎之後,用大孔篩過篩;過篩之後,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩;揀出色澤不均勻的面包屑;放入烤箱中層180度10分鐘徹底去除水分,注意觀察不要烤焦;冷卻後密封保存,盡快食用。
一般沒有,面包糠多用來制作油炸食品,面包店一般不會使用。
一般超市中或網上會有售賣的面包糠,或者也可以自己制作,步驟如下:
材料:原味面包适量;
将原味的面包撕成小塊,放在空氣中一晚;用手将已發硬的面包揉碎;第一次揉碎之後,用大孔篩過篩;過篩之後,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩;揀出色澤不均勻的面包屑;放入烤箱中層180度10分鐘徹底去除水分,注意觀察不要烤焦;冷卻後密封保存,盡快食用。