幹百合是必須要經過泡發,否則煮不爛,并且口感不好。百合是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時,泡好後再清洗,洗的時候要将百合上方有黃點的部位去掉,經過以上的處理過程即可用來煮粥。要将粥煮到5-6分熟的時候,加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即可。
幹百合是必須要經過泡發,否則煮不爛,并且口感不好。百合是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時,泡好後再清洗,洗的時候要将百合上方有黃點的部位去掉,經過以上的處理過程即可用來煮粥。要将粥煮到5-6分熟的時候,加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即可。