1、鍋包肉:鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,隻不過現在是肉片,外面包着用土豆做的澱粉,放在油裡炸,所以又叫鍋爆肉,外脆、酸甜,裡面的肉嫩。
2、豬肉炖粉條:最能彰顯東北人大口肉大口酒豪放性格的菜式,豬五花肉配上爽滑寬粉,長時間炖煮,寬粉晶瑩,豬肉潤澤,原汁原味,濃香四溢。
3、小雞炖蘑菇:小雞炖蘑菇很有東北白山黑土的生活氣息,用幹蘑菇、雞肉和粉條一同炖制而成。炖雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。
4、牛肉炖蘿蔔:是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料,主要烹饪工業是炖。具有清香宜人,美味可口的特點。
5、羊肉汆酸菜,是一道以羊肉和酸菜為原料的菜品。鮮嫩美味、芳香四溢。