婆婆丁就是蒲公英，這種東西想要冷凍保存，需要洗幹淨之後，瀝幹水分，用保鮮袋或者是其他的密封袋好，接着放入冰箱的冷凍層内保存。需要注意，不吃的時候最好是不要解凍，吃的時候再解凍。
新鮮的蒲公英還可以風幹保存。将新鮮的蒲公英摘取後，洗淨放置在比較幹燥通風的條件下，自然風幹最好，禁止陽光下暴曬或者高溫烤幹。
挑選婆婆丁的時候要看這幾點。一般來說，婆婆丁的根莖呈現出圓錐狀，彎曲，長4——10厘米。婆婆丁大多數為栽培品，表面棕褐色或者黑色，呈皺縮狀。
挑選婆婆丁還要看葉子。一般來說，婆婆丁的葉子的邊緣呈現出波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，水泡開之後，完成的葉子呈現出披針形，泡開後的葉子如果是鮮綠色或者葉子上有一層白色茸，這樣的婆婆丁可能就是假的。
另外，婆婆丁還要看花。正常的婆婆丁的花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛。
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