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雞肉能和豬肉一起做炸丸子嗎

更新时间：2024-10-14 05:21:27

　　材料：雞胸肉400克，香菇10克，油，鹽，胡椒粉，餅幹1小包，生抽，芝麻油。

　　1、雞胸肉洗淨，邊上的油脂記得去掉要不然不好剁。

　　2、切絲後剁成肉末。

　　3、泡開的香菇也剁成小片。

　　4、餅幹一片，保鮮袋包着刀柄壓成碎渣，不喜歡的可以不用放，或者放蛋清也可以。

　　5、肉末加入餅幹末再加适量鹽，胡椒粉，生抽再加入香菇末。可以再加點生粉，如果覺得太幹可以加點水。

　　6、放點芝麻油攪拌好。

　　7、手上沾點水，用虎口擠出肉丸。

　　8、鍋内放油炸，或者放開水裡面煮。

　　9、油炸的成品出鍋了可以直接吃。

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