四川省涼山州的特産如下:
1、彜族的漆器,是在有數千年曆史的彜族古餐具基礎上發展起來的民間手工藝品,在保留原始古樸風格的同時,漆藝髹飾工藝上大膽借鑒和采納了現代科技成果,使之日趨成熟。
2、彜族的服飾,多姿多彩,風格獨具,形态有近百種。各地服飾區别明顯,樣式各異,帶有濃厚的地域色彩,琳琅滿目,各具特色, 彜族服飾的色彩較為豐富,款式變化多姿,并且以大量銀制品和刺繡裝飾。
3、苦荞,是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦荞将七大營養素完全集于一身,可以對人體起到自然補充硒的作用,有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
4、手撕牛肉,是四川一帶的風味名吃,屬于川菜系。本品屬自然健康的美味食品,無防腐劑,肉質密實,有醬香味。
5、冕甯火腿,是四川省涼山州著名的傳統肉類食品,它具有風味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火,色、香、味俱全的特點。