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鴨蛋可以蒸着吃嗎

更新时间：2024-11-15 20:09:39

　　鴨蛋是可以蒸着吃的。鴨蛋可以煎湯、煮熟後去殼食用或打入碗内攪勻以沸水沖成鴨蛋花食用。鴨蛋為的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。

　　鴨蛋由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃、系帶、胚珠或胚盤等部分組成。

　　鴨蛋選購技巧：握住鴨蛋左右搖晃，不發出聲音的就是好的鴨蛋。鴨蛋宜放入冰箱保存，放置時注意大頭朝上，小頭在下，這樣有益于保證鴨蛋的質量。

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