松茸上面長了白毛,沒有腐爛,沒有異味,将菇體上是白毛清洗幹淨後可以吃。松茸的保質期最高是三天,也就是說要在采摘後的三天内吃完。松茸菌食用與很多菌類相似,洗盡發泡四小時以上,發泡後的水可與松茸菌一起煲湯。